ぱぱらく

サラリーマン・二児の父であるぱぱらくが、「奥さんを楽にすれば旦那が楽になる」をテーマに、節約料理・男性目線の育児・家づくりについて発信します!

カプレーゼのピンチョス、餃子の皮でラザニア【冷蔵庫の残り+500円以内シリーズ】

https://www.instagram.com/p/Bgu47yvAEP7/

こんばんは!ぱぱらくです。

 

今回は晩御飯です。全部で時間は90分ほど。

ラザニアって・・・何?食べた事ないんだけど。でも見た目は美味しそうだし、 まぁ作ってみるかって事で作ってみたら失敗した

ホワイトソース難しーーーー!!

 

冷蔵庫にあったもの leftovers in the fridge

 

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購入した食材 purchased food

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メニュー menu

 

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おもてなしにピッタリ♪

カプレーゼのピンチョス

 

delishkitchen.tv

 

材料  ingredient                                                   二人分  two

  • ミニトマト tomato10個
  • モッツァレラチーズ cheese1袋
  • バジル bazil2枝
  • ☆調味料 seasoning
  • 塩 salt小さじ1/2 teaspoon
  • レモン汁 lemon大さじ1 tablespoon
  • オリーブオイル olive oil大さじ3 tablespoon
  •   

レシピ recipe

ミニトマトはヘタを取る。

モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。

ボウルに調味料を加えよく混ぜ合わせる。トマトとチーズを加え、冷蔵庫でよく冷やす。

竹串に、モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジルをさし、器に盛り付け仕上げる。 

 

簡単もちもち食感!

餃子の皮でラザニア

 

delishkitchen.tv

https://delishkitchen.tv/recipes/169030414575337875

 

 

材料  ingredient                                                  2人分 for two 

  • 餃子の皮 gyoza no kawa24枚
  • ピザ用チーズ melt cheese大さじ2
  • ☆ミートソース meat souse
  • 豚ひき肉 chopped pork100g
  • 玉ねぎ onion1/4個
  • ケチャップ kechap大さじ3 tablespoon
  • 塩 salt小さじ1/3 teaspoon
  • こしょう pepper少々 a pinch
  • オリーブオイル olive oil大さじ1/2 tablespoon
  • ★ホワイトソース white souce
  • バター butter20g
  • 薄力粉 weak flour大さじ2 tablespoon
  • 牛乳 milk200cc
  • 塩 salt小さじ1/3 teaspoon
  • こしょう pepper少々 a pinch
  •  

 

recipe

玉ねぎはみじん切りにする。

耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで約8分加熱して混ぜる。

耐熱容器にバター、薄力粉を入れて混ぜ、600Wのレンジで20秒加熱して混ぜる。

牛乳を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して塩、こしょうを加えて混ぜる。

餃子の皮は2枚ずつ重ねて12組にし、水にさっと浸ける。

耐熱皿に★、餃子の皮(6組)、☆の順に重ねる。これを2回繰り返す。

ピザ用チーズをのせてトースターでピザ用チーズがとろけるまで約15分焼く。

 

感想 impression

ピンチョス

味   ★ ★ ★ ★ ☆

簡単さ ★ ★ ★ ★ ★

見た目 ★ ★ ★ ★ ★

 

カマンベールチーズが余ってたから作ったけど、なんかトマトとの相性が抜群だった。レモン汁は少なめでも良いかなー?

 

 

餃子の皮でラザニア

味   ★ ★ ★ ★ ☆

簡単さ ★ ★ ★ ★ ★

見た目 ★ ★ ★ ★ ★

 

これはめちゃくちゃ美味しい!餃子の皮がもちもちになります。ミートソースは簡単、でもホワイトソースで失敗した。最初にバターと薄力粉をなめらかになるまで混ぜておかないと、牛乳入れてチンした後にダマになる。

奥さんがリカバーしてくれてなんとかできたけど・・・

 

うーんまだまだ練習が必要ですね! 

 

 

じゃあこれで!

おしまい