キッチン

【実例紹介】元シェフの奥さんこだわりの造作キッチンを完全解剖します!【注文住宅】

ぱぱらくです!

我が家の注文住宅で1番こだわった部分!それはキッチンです!!

というわけで、調理師であり中華料理の元シェフであり料理教室の先生でもある奥さんがこだわり抜いた我が家のキッチンを徹底解剖していきたいと思います!!

・・・といいつつ、実はまだ出来ていません。(2019年夏引っ越し予定)

ですので、間取りプランに織り込んだ項目や設備、仕様について紹介していきたいと思います。

造作キッチンに興味がある人の参考になれば嬉しいです!

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ちなみに、低価格で品質の良い注文住宅を購入するためには、相見積もりがおすすめです。以下記事では、理想の注文住宅をコストを抑えながら手に入れる方法をご紹介しています。

これからマイホームの購入を検討している方は、ぜひ目を通しておいて下さいね。

で、結局どんな家にしたの?という情報はこちらの記事をどうぞ。

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我が家の造作キッチンプランについて

まずは全体像です!

最近はカウンタータイプやアイランドキッチンなんかもありますが、我が家は土地が縦長なのもあって壁付けのI型と呼ばれるタイプのキッチンです。昔ながらのマンション・アパートはほとんどこのタイプですね。

横幅は3.5mほどあってシステムキッチンでは中々この大きさがないし、

「こだわって造作にするのも良いと思います!」という建築家の意見を採用しました。

奥さんは料理の他にパンをこねたりデザートやお菓子を作るので、作業台が広く取れるようにしています。シンクとコンロ以外は全部作業スペースです。

そしてパントリーを用意しています。食料や電子レンジがここに入るイメージですね。

造作キッチンのカウンター・天板について

カウンター・天板と呼ばれる作業台ですが、モルテックスという素材を採用しました。

参考:キッチン モールテックスの検索結果

天板を何にするかは迷う所ですが、工務店のプロデューサーさん(建築家とは別の、担当者の事です)の家を見せてもらって一目惚れでした。雰囲気も見た目もとても良かったです。奥さんはモルタル風の雰囲気が好きで、好みともマッチしていたようです。

薄塗りでコンクリート並の強度クラックが入りにくいなどのメリットがあるようですが、お手入れについては今後勉強していく必要がありますね。ぶっちゃけ見た目で選びましたが、施工時の仕上げ方法も色々あるようです。

奥さんの希望としては

  • テカテカしたのは好みじゃない
  • パンを作ったりするので強度があるものを!

という感じでしたね。まぁすごくおしゃれですよね。

造作キッチンのシンクについて

シンクはセミオーダーです。といっても普通のシンクですよ。そんな複雑な形にしちゃうと掃除が大変です。

シンプルな長方形ですが、スポンジや洗剤を置けるスペースだけ作ってもらいました。あと排水口の位置を決めたりとか。

↑イメージ写真ですが、洗剤・スポンジ置き場はこんな感じです。これがあるとかなり掃除しやすくなります。

造作キッチンの棚について

シンクの上に棚板を2つつけてもらいました。ここに無印のラタンバスケットとか置いてカトラリー収納にしようと思ってます。

↑インスタからお借りしました。こんなおしゃれにはいかないと思いますが、イメージはこんな感じのオープン収納です。

今思いましたが、これ災害時の落下防止ほしいですね。ちょっとだけ斜めにしたり、すこし出っ張りをつけてすべり落ちないようにしたり。今後要検討ですね。

造作キッチンの窓について

窓はかなり悩んだんですが、結局やめました。壁の1番上部分につけるプランもあったんですが、

  • 中庭に面しているので採光と通風は問題ないだろうという事
  • 棚板があるので窓の前に物を置く事になってしまう事
  • コストアップ

の理由により断念。この判断がどうだったのかは住んでみないとわかりませんね。

↑この写真の左下が中庭、右下が物干しテラスなので一応窓に囲まれてはいます。

造作キッチンのゴミ箱について

ゴミ箱をキッチン収納の中に入れてしまいたかったので、シンク下はスペースを空けています。

肝心のゴミ箱はケユカに決定。このゴミ箱がきちんと入るように設計してもらいました。

↑黄色い丸部分ですね。

ちなみにケユカのゴミ箱は足踏み式でおしゃれなので、是非チェックしてみて下さい。使い勝手が良かったのですでに3つ購入済です。

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造作キッチンの価格について

元々100万円を造作キッチンの予算として当てていました。食洗機をミーレにした為にその分予算オーバーですが、引き出しをほとんどなくしてオープン収納にしたのでコストを抑えられています。

タカラスタンダード、リクシル、パナソニックのショールームに行ってシステムキッチンもとても便利で良かったんですが、こだわりのある方には絶対に造作キッチンがおすすめですね!なんといってもおしゃれ!ワクワクとニヤニヤが止まりません!

具体的な価格については、最終見積りが出てきてから追記しようと思います。

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造作キッチンの収納について

まず大きな考え方として、コストを抑える為に基本的にオープン収納にして引き出しをなくしています。食材はパントリーに収納し、毎日使っている食器は食洗機を活用+壁に掛けて収納します。というわけでキッチンにはハンガーパイプも取り付けました。

オープン収納は好き嫌い分かれるかもしれませんが、個人的にはおすすめだと思います。

一応キッチンに立つ事もあるんですが、僕はキッチンの引き出しってあまり使いません。なんか使いにくくないですか?

調理道具は大きさがバラバラで引き出しに入るものとそうでないものがあるし、全部吊ってしまった方が良いんじゃないかと思います。

あと奥さんいわく、“見られる”意識を持てるので整理しやすいかも?という事でした!

↑これはサンワカンパニーと無印良品がコラボしたキッチン。オープン収納にステンレスバスケットを組み合わせるスタイルです。

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ただ、収納は正直足りないと思いますね。パントリーには電子レンジやお米も置くので、恐らく食器が全部置けないと思ってます。引越しの際に整理が必要だろうなと予想してます。

造作キッチンの食洗機について

食洗機についてもかなり迷いましたが、結局ミーレの食洗機を購入。奥さんを楽にする事を最優先させました。

25周年記念モデルで期間限定だったため、既に購入済みで預かってもらってます。詳しくは別記事をご覧ください。

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造作キッチンのステンレス素材について

ステンレスをどこまで使用するか、という話がありました。シンクはステンレスでも排水口とフィルターはプラスチックが多いですよね。

どうしますか?と聞かれたんですが、よく考えたら飲食店の排水口はどこもステンレスだったよな・・・と思い、ステンレスを採用。少しコストは上がりますが、これも掃除が楽になるなら良いだろうという判断です。

造作キッチンのタイルについて

壁には白いタイルを貼る予定ですが、名古屋モザイクタイル ひだSというのを検討しています。奥さんはツヤツヤな見た目が好きではなく、マットなタイルを選択。
ショールームのお姉さん曰く、マットすぎると汚れが落ちにくいらしいので、出来れば実際にショールームに行って手触りを見た方が良いです。

↑画像の左上が採用した「白マット」です。確かにテカテカしてませんね。

参考:名古屋モザイクタイル公式

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造作キッチンのコンロについて

↑サンワカンパニーショールームでの写真。

ガスコンロはハーマン製です。
IHは個人的に使い辛く(鍋が振りにくい、ガスで慣れてるので火の調節難しい)、ガスコンロは譲れないそうです。
このコンロは操作ツマミが上にあってかっこいいですね!全面ゴトクでしっかりしていて、
鍋を置けるのも良いです。

造作キッチンの水栓について

水栓はsutto(スット)というブランドの物です。
サンワカンパニーのショールームで一目惚れ。実はお値段もお手頃です。
ただ存在感がすごいので、キッチン全体のバランスを見ておいた方が良いですね。

参考:sutto公式

↑サンワカンパニーのショールームに行った時の写真です。確かに主張がすごいですね。

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造作キッチンのワゴンを追加

向かって右側の収納スペースは棚ではなく、キッチンワゴンを収納する予定です。緑丸の部分ですね。

ダイニングで鍋や焼肉とかする時って、テーブル上のスペースが足りなくなりませんか?ウチはよくあります。

なのでこのワゴンには食材やお皿などを入れてダイニングテーブル近くに持ってこれるようにしています。普段は収納として使用すると。

↑ちなみにこんなのをイメージしてます。

【実例紹介】元シェフの奥さんこだわりの造作キッチンを完全解剖します!まとめ

というわけで、我が家の注文住宅で1番こだわったキッチンに織り込んだ設備・仕様を紹介しました!

今年の夏に引っ越すので、また実際に使用した感想もお伝えできればと思います!

造作キッチンに興味がある人の参考になれば嬉しいです!

間取りで失敗したくないならプロが作る間取り図を手に入れよう!

マイホームは高額なお買い物なので、絶対に失敗なんてしたくないですよね。

特に『間取り』は住み心地を大きく左右する大切な要素ですし、理想の新居を建てて快適な暮らしを実現するためにも妥協は出来ません。

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色んな間取りプランを比較して、誰よりもステキな間取りの家づくりをしてくださいね。

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じゃあこれで!

おしまい